Il controllo di qualità è una fase del Sistema di Gestione della Qualità (SGQ) in cui l'azienda si assicura che il prodotto sia conforme sia ai suoi standard qualitativi che a quelli imposti dalla legge. Le mansioni dell'addetto al controllo qualità possono variare in base al settore, ma l'obiettivo resta lo stesso: verificare la qualità dei prodotti prima, durante e dopo la fase di produzione.
Le mansioni più comuni per l'addetto al controllo qualità includono:
Il responsabile qualità coordina e gestisce tutte le attività di controllo della qualità di un processo produttivo, per assicurare che le materie prime, i processi e i prodotti finiti raggiungano e rispettino determinati standard. Le sue principali mansioni sono:
Inoltre, il responsabile qualità deve intraprendere le azioni correttive necessarie alla risoluzione delle situazioni di non conformità, lavorando a stretto contatto con manager e personale delle diverse aree aziendali coinvolte.