Chef de Rang

Per il consolidamento del nostro team di sala, ricerchiamo uno/una Chef de Rang con spiccate capacità gestionali e di orientamento al cliente, capace di garantire un servizio fluido e di alto livello.

Attività principali:

• Gestione autonoma del proprio rango (gruppo di tavoli) durante il servizio;
• Accoglienza del cliente, presentazione del menù e della carta dei vini (cross-selling);
• Raccolta delle comande e coordinamento con la cucina per le tempistiche dei piatti;
• Supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di sala assegnati alla propria stazione;
• Risoluzione tempestiva di eventuali richieste o problematiche dei clienti.

Requisiti:

• Esperienza consolidata e dimostrabile nel ruolo di Chef de Rang o cameriere esperto;
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala;
• Conoscenza di base del mondo dei vini e degli abbinamenti gastronomici;
• Leadership, eccellenti doti comunicative e capacità di gestione dello stress nei momenti di picco;
• Buona conoscenza della lingua inglese (costituirà un plus).

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato/indeterminato finalizzato alla stabilità in organico;
• Inquadramento e livello contrattuale commisurati all'effettiva esperienza maturata;
• Ambiente di lavoro stimolante e professionale.
  

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.