Commis di Sala

Profilo

Adecco Consultant ricerca Commis di Sala per due strutture alberghiere (un 5 stelle lusso e un 4 stelle) nel centro di Cortina d'Ampezzo, parte di un gruppo italiano di ospitalità di alto livello con strutture iconiche in tutta Italia e un piano di espansione concreto nei prossimi anni.

Responsabilità

Il Commis di Sala opera a supporto del rango all'interno della brigata di sala. Si occupa di mise en place, lucidatura di posateria e bicchieri, servizio di pane e acqua, runner dei piatti tra cucina e tavolo, sbarazzo e reset. È una figura centrale nel ritmo del servizio e il primo passo per crescere negli standard di una sala luxury.

Skill e Professionalità

• Esperienza, anche breve, in sala di ristorante o hotel; gradita la provenienza da contesti strutturati o fine dining
• Italiano fluente; la conoscenza dell'inglese è un elemento di valore in una struttura con ospiti internazionali
• Disponibilità a lavorare su turni unici e spezzati, 6 giorni su 7
• Disponibilità per l'intera stagione: giugno – ottobre
• Disponibilità al trasferimento temporaneo a Cortina d'Ampezzo; la struttura fornisce alloggio

Informazioni Aggiuntive

Contratto stagionale, avvio a giugno. La struttura mette a disposizione alloggio, vitto durante i turni, divise e servizio di lavanderia.

RAL €22.000 (CCNL Turismo, 14 mensilità), corrispondenti a ca. €1.500 netti mensili. A fine contratto si aggiungono TFR e quota di ferie non godute.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).