Commis di Cucina

Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, selezioniamo un/una Commis di Cucina motivato/a e desideroso/a di crescere professionalmente all’interno di una brigata di alto livello.

La risorsa affiancherà i capi partita nelle attività quotidiane di cucina, contribuendo alla preparazione dei piatti e apprendendo tecniche e standard propri della ristorazione fine dining.

Responsabilità

• Supporto operativo al Capo Partita nella preparazione delle materie prime e dei piatti
• Esecuzione delle attività di mise en place
• Preparazioni base (taglio, pulizia, porzionatura ingredienti)
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
• Controllo e corretta conservazione degli alimenti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
• Collaborazione con tutta la brigata per garantire un servizio efficiente

Requisiti

• Diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza, anche breve, in cucine professionali (preferibile)
• Forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore gastronomico
• Buona manualità e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Cosa offriamo

• Contratto stagionale full time
• Inserimento in un contesto di lusso strutturato e formativo
• Possibilità di crescita professionale all’interno della brigata
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
• Affiancamento e formazione continua
• Eventuale alloggio

Plus

• Esperienze di stage o tirocinio presso ristoranti/hotel

Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026