Cuoco/A

Per ristorante situato nel cuore pulsante dei Navigli a Milano, ricerchiamo un/una Cuoco/a motivato/a da inserire stabilmente nel proprio staff di cucina. La ricerca è aperta anche a profili con minima esperienza, purché dotati di passione e voglia di crescere in un contesto stimolante.

Posizione

La risorsa supporterà la brigata nella gestione quotidiana del servizio, occupandosi di:

• Preparazione della linea: Gestione delle materie prime e semilavorati per il servizio serale e del weekend;
• Servizio: Gestione delle comande e cottura delle portate seguendo gli standard del ristorante;
• Organizzazione: Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro;
• HACCP: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.

Requisiti

• Esperienza, anche minima, nella mansione (ristoranti, bistrot o simili);
• Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante le fasce di punta;
• Passione per la cucina e velocità operativa;
• Flessibilità oraria e puntualità.

Altre informazioni

Il calendario lavorativo prevede i seguenti turni (lunedì riposo):

• Dal Martedì al Venerdì: Turno unico pomeridiano/serale (16:00 – 00:00);
• Sabato e Domenica: Turno spezzato (10:00 – 15:00 e 17:00 – 00:00).

Cosa offriamo

• Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi;
• Livello: Da concordare in base all'effettiva esperienza e competenza maturata dal candidato;
• Contesto: Ambiente di lavoro giovane, dinamico e situato in una zona di forte afflusso.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.