Primo Chef - Milano Marittima (Ravenna) -

Attal Group SpA, filiale di Napoli, per una società leader nella fornitura di derrate alimentari per istituzioni di rilievo nazionale e nei servizi di catering e banqueting di alto livello, seleziona un/a:

Primo Chef - Milano Marittima (Ravenna)

Se sei un professionista della ristorazione con esperienza nella gestione della cucina e della brigata, un primo chef, e desideri lavorare in una realtà strutturata che opera in contesti istituzionali e di alto livello, questa è l'opportunità che stai cercando. Lavorerai presso un villaggio turistico situato all'interno della Base Militare di Milano Marittima, con vitto e alloggio inclusi.

Ti occuperai di:

• Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina;
• Pianificare le preparazioni e supervisionare il servizio;
• Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei piatti;
• Gestire approvvigionamenti, materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
• Collaborare con la direzione per l'organizzazione del servizio.

Requisiti obbligatori:

• Esperienza consolidata come Primo Chef o Capo Cuoco;
• Capacità di coordinamento della brigata;
• Ottima conoscenza delle normative HACCP;
• Leadership, organizzazione e gestione dello stress;
• Disponibilità immediata;
• Serietà e affidabilità.

Dettagli finali:

• Sede di lavoro: Milano Marittima (RA)
• Contratto: stagionale
• Retribuzione: tra € 2.300 e € 3.000 netti/mese
• Benefit: vitto e alloggio inclusi (camerate condivise)

l presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 – D.Lgs. n.198/2006). I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.