Sous Chef | Pieve del Cairo (Pv)

JOB Just On Business seleziona un/a SOUS CHEF per una prestigiosa realtà specializzata nell'organizzazione di eventi aziendali presso location esclusive.

La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da cinque professionisti, contribuendo alla qualità e all'organizzazione del servizio.

Le attività previste:

• affiancare lo Chef;
• assumere la responsabilità della linea antipasti, piatti o pasticceria in piena autonomia;
• controllare e garantire la ricezione della merce;
• controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP;
• padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali e rispettare i documenti di controllo.

Requisiti richiesti:

• attenzione ai dettagli e alle procedure;
• flessibilità e autonomia, con una forte capacità di adattamento alle diverse esigenze operative;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• orientamento al risultato;
• buona padronanza della lingua italiana.

Requisito preferenziale:

• conoscenza della lingua francese.

Inserimento iniziale a tempo determinato, orario full time.

CCNL Turismo Confesercenti.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.