Chef

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Busseto
Settori: Turistico, Bar, Catering, Personale di Sala, Cuochi, Alberghiero & Ristorazione, Chef
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Offerta:

Profilo

Adecco Italia SpA, filiale di Fidenza, è alla ricerca di uno Chef per l'apertura di un nuovo ristorante sito a Busseto (PR).



Responsabilità

  • Coordinare l'intera attività di cucina garantendo elevati standard qualitativi in ogni servizio erogato ai clienti;
  • Supervisionare la preparazione dei piatti assicurando il rispetto delle ricette, dei tempi di lavorazione e delle porzioni previste.
  • Garantire il rispetto delle normative igienico sanitarie e di sicurezza sul lavoro all'interno di tutti gli spazi di cucina.
  • Formare e affiancare il personale di cucina favorendo collaborazione, comunicazione efficace e corretta distribuzione dei compiti operativi.


Skill e Professionalità

  • Capacità di gestire operativamente una cucina professionale assicurando continuità di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.
  • Competenza nella realizzazione di menù strutturati, bilanciando creatività culinaria, costi delle materie prime e tempi di preparazione.
  • Padronanza delle norme HACCP e delle procedure igienico sanitarie applicate al settore della ristorazione collettiva e commerciale.
  • Capacità organizzative e di problem solving per gestire imprevisti, urgenze di servizio e richieste specifiche della clientela.
  • Buone doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra per interagire con sala e direzione.


Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica, con giorni di riposo a scalare, con turno pranzo e cena - 11:00/15:30 e 18:00/23:00. Prevista flessibilità.

Prevista assunzione diretta, CCNL Turismo Confcommercio, livello 4/5, in base all'esperienza.



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).



Offerta di lavoro pubblicata da: Adecco Italia Spa